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02.15 要知道,馬卡龍可不是簡單的東西!

PIERRE HERME,法國一間甜點店。
舞濱店在Disney旁邊購物中心IKSPIARI當中。
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他家的馬卡龍非常有名,而我們也是為此而來的。
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一進去就是蛋糕櫃,白色的裝潢非常美麗。
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當然我們的目標在馬卡龍。
大致上分為兩區,價格較低的是一般大眾口味。
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當天有巧克力、玫瑰、檸檬、茉莉、開心果、百香果。

另一區則是變化口味。
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很多名稱都不知道怎麼翻譯,總之得看說明裡面用了什麼材料。

最後我買的是創新口味兩個和一般口味的四個。
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PH家有三個或六個裝的透明盒子,盒子也是要錢的bb
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後方的色禮盒更貴。
不過不買盒子的話PH會用紙袋裝,我想經歷舟車勞頓之後馬卡龍應該會變成碎片吧;;;
超過七個倒是可以會用蛋糕的盒子裝。

不過總之……我買了六個。
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強調一下上面的店名XD
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首先統整口感當然是沒話說,稍脆的外皮包著濕潤度夠卻不會太糊的內餡。
由左依序敘述口味感想。
檸檬:雖然是白色奶油夾心,檸檬的酸味仍然很夠。
玫瑰:玫瑰香氣超濃卻不會有噁心的人工感,就是偏甜一點點。
茉莉:很奇妙的是茉莉花!不是花茶而是花的味道,問題是超甜的...
百香果:有著適度的酸味與百香果的甜氣,非常愛這個。
柚子巧克力:巧克力醬中有柚子皮酸澀的香氣,但巧克力殼加上巧克力醬真是甜到我斃命...b
抹茶:非常中規中矩的,抹茶。

最後特別展示一下茉莉上有灑銀粉真是超美的 >口<
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