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Author:亞當


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02.15 二訪美味鰻魚飯。少了感動多了驚喜。

因為上次吃實在太驚豔了,雖然很可能會晚到旅館我們還是去吃了。
有了經驗,這次沒打算一人一份,所以還點了其他東西。

感覺起來完全沒變,我們連座位都幾乎跟上次一樣XD
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當然,慣例的三吃還是要點的。
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價格並沒有變動。

雖然只點了兩份,但因為有四個人,
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即使沒有提出,店家也自動送上總共四人的小碗。

另外加點的是在台灣絕不可能吃的白燒。
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鰻魚料理的白燒,當然出來就是白白一條……
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也就是完全不淋醬汁的下去烤。
這當然完全是考驗鰻魚是否有土味的一道料理。

顯而易見的,沒有。
另外還附了一盤並非醋,推測是味醂的醬料。
DSC05396.jpg
沾了來吃更加美味,味醂並不會搶去鰻魚的風采而是為他添一份香氣。

另外還點了鰻魚骨仙貝。
DSC05391.jpg
因為菜單上寫仙貝害我們想說這到底會怎麼出來……

結果還是炸了就出來嘛XD
DSC05394.jpg
雖然旁邊附了鹽巴,不過我們幾乎都沒用。
鰻魚骨本身應該是下鍋炸的時候就有做些許的調味了,
雖然有些油份但香脆可口,再來一盤應該也啃得完。

蓬萊軒的鰻魚飯仍然是十分推薦的,
只是要再過來應該是有點難了。
(可是每次這樣講的地方好像就變成會常去...bbb)

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