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亞當

Author:亞當


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健康台菜四知堂

新任會計的迎新會,很難得是中午的聚餐。
(老闆體諒會計身為人母是很不錯啦,
只是下午大家在辦公室都快史掉了灌咖啡也醒不了哈哈XDrz)

唔呃因為這是老闆的相機我沒先摸熟、
店裡光線又不是很明亮(但沒有到會影響吃飯啦),
更何況這也是公司工作之一(對不要懷疑,我指的是寫食記)
(雖然自家用跟公司版當然會有所不同)
總之為了清晰的照片幾乎全都開了閃光所以那個...
就別太在意照片怪怪的之類了bbb

因為跟忙翻的人一起晚到,
老闆已經點完菜所以我也不清楚桌上的三樣小菜是贈送的還是啥。
理所當然我也就不太確定後面的菜名了咳。

小菜們。
R0010951.jpg
右上角那個完全忘記是什麼,
我想我大概是正在為照片百分百手震而煩惱。

小菜
R0010957.jpg
開胃的清炒菜,不過意外的滿油(但我很喜歡)。

麵包沾油醋
R0010958.jpg
其實我不太確定沾的是甚麼,
但麵包本身咬起來有種QQ的感覺,口裡會有淡淡的香味。

話說在我搞相機跟撿小菜吃的時候,
瞄見了四知堂老闆正端上一盤各式啤酒給敝家老闆選擇。
老闆!現在是中午耶!沒關係嗎!
然後我被老闆順口問了「要喝嗎?」
遲疑了一秒老闆轉頭說「再拿一個杯子來」
唔 (艸)

生菜沙拉。
R0010964.jpg
這盤子的大小請用我正拿著麵包去沾油醋的手來當比例尺。
一看到第一道菜上來大家就:喔……這間是養生餐廳吼。
菜都還滿新鮮的、還放了燒微烤過的杏鮑,裡面有甜菜根滿特別。
不過我比較喜歡中間那層醉雞啦(喂)

飯。
R0010965.jpg
終於有一張不抖一些的 orz
五穀飯+地瓜。就...不難吃但也就是那樣。
吃到一半發現隔壁桌的飯是紅色的,
一問之下知道是紅麴飯。
店家是隨機上的所以上桌前並沒有詢問我們想要哪種。

不過結果...
因為後來追加了白飯(艸)所以就指定了紅麴。
R0010982.jpg
感想當然還是差不多。

喝的五種啤酒當中最喜歡的一種vvv
R0010968.jpg
上面紅色貼紙也是生。

背面照。
R0010970.jpg
有柚子和煎茶的生啤酒。
總之是非常清爽易入口的啤酒。

至於味道像烏梅汁的麥啤酒、詭異的紅啤酒之類的就沒拍了。

菜名我想就是把裡面的東西都串在一起之類的。
R0010971.jpg
皮蛋沒皮蛋味有點謎,
不過山藥、豆腐跟蝦子都還不錯,調味算是成功吧。
小黃瓜沒入味不過後來我還是嗑掉了。

菜豆炒豆乾絲(之類的
R0010973.jpg
跟小菜那道有點像。
豆乾絲真的是豆乾切絲不是干絲喔。

其實吃到第二道我們就已經很認真的問老闆:
「老闆你有點肉吧?!」

恩,有。排骨。
R0010974.jpg
這盤子的大小只有沙拉的四分之一...
該說這真是極端還是健康就是要少吃肉呢...
話又說回來,滷的超嫩又入味,這道做得很棒。

雖然老闆有說但我還是忘掉名字的魚。
R0010976.jpg
煎過再淋滷汁。
魚還算新鮮、滷汁味道非常清淡。
抱歉我沒有特別愛魚所以意思夾一點來試味道而已。
喜歡的人是都說很好吃,但我依然很淡定(?

茄汁茄子絞肉。
R0010978.jpg
上來一看大家覺得很下飯,心想飯都快扒快了才上實在沒道理啊!
一吃之下……呃,是偏甜口味的(汗)
(番)茄汁跟醬油的比例上,茄汁大概佔了八成吧。
結果就是變成台式口味的(意大利)肉醬。
但是因為不鹹所以不特別下飯。
不過我還算喜歡茄汁的味道,加上覺得肉量不足(喂
後來自己吸哩呼嚕的把那盤至少三分之一給吃掉了XD

臭豆腐。
R0010980.jpg
蒸式臭豆腐加上會辣,我自然是一口也沒吃。

甜點乍看之下有夠孤單可憐的。
R0010984.jpg
吃了反倒有驚喜。
是豆漿製成的奶酪!
豆漿味很香濃、奶酪本身也很滑嫩。
只是雖然好吃我還是忍不住會想:來點糖吧。

整體來說其實是一次不錯的用餐。
(姑且不論因為喝了混啤酒結果回辦公室有點想吐)
但若問我會不會特別再來,倒也不會特別想啊...

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